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zoom RSS クロック・ムッシュを食べました。

<<   作成日時 : 2008/07/03 23:42   >>

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今日は定時ダッシュで!
コクテール堂に行ってきました。

クロック・ムッシュを食べました。
ホワイトソースが美味しかったです。
画像

これカフェメニューにいいなぁ〜と思っているのです。
クロック・ムッシュは、フランス生まれなんですね。
基本的にはハムとチーズをはさんで焼いた温かいサンドイッチ、
とのことで、いまいち定義があいまい?
「クロック・ムッシュの作り方」で検索しても、
いろんなタイプがありました。
ホットサンド風なのが多かったなぁ。
例えばcakepiaレシピのクロック・ムッシュ
たぶん、ホワイトソースとグリュイエールチーズが
ポイントなんだろうなぁ。。

それからコクテール堂では、自宅用にセラミック製のミルを買いました!
(わーい、ようやくミルを買ったぞ〜♪)
珈琲豆(フレンチ クラシック ブレンド)も100g買ってきました。
お家で挽いてみました。ドリップしてみました。
うーーーん、珈琲の美味しい淹れ方はまだまだのようです。
再来週に某珈琲店のコーヒー教室(2100円なの〜♪)に行ってきます。
プロにならなくちゃのぉ〜。(^^;;

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